Powered by

#Vegetar-lasagne

I 

Originaloppskrift
https://www.barilla.com/nn-no/oppskrifter/collezione/barilla-lasagne-med-classicosaus-og-spro-gronnsaker

⏲️ Tid
🍽️ Porsjoner
🧑‍🍳 Vanskelighetsgrad

65 mins

3

Enkel

#Ingredienser

  • 400 g Barilla Classicosaus (ett glass)
  • 200 g squash (ca. en halv)
  • 200 g brokkoli (ca. en halv)
  • 100 g paprika (ca. en hel)
  • 1 ss extra virgin olivenolje
  • Salt
  • Pepper
Alle ingredienser samlet
  • 400 g Barilla Classicosaus (ett glass)
  • 200 g squash (ca. en halv)
  • 200 g brokkoli (ca. en halv)
  • 100 g paprika (ca. en hel)
  • 5 dl melk
  • 30 g smør
  • 30 g hvetemel
  • 1 klype muskat
  • 10 plater Barilla Lasagne
  • 60 g parmesanost
  • 1 ss extra virgin olivenolje
  • Salt
  • Pepper

#Steg

Grønnsaksblanding
  1. Sett stekeovnen på 220°C.
  2. Skjær squash, brokkoli og paprika i små biter.
  3. Fres grønnsakene i extra virgin olivenolje i en stekepanne. Grønnsakene skal bli litt myke, men fremdeles ha tyggemotstand.
  4. Tilsett Barilla Classicosaus og kok opp under omrøring. Smak til med salt og pepper. Sett til siden.
Béchamelsaus
  1. Smelt smør i en kjele, tilsett hvetemel og rør. La det putre i noen minutter på svak varme.
  2. Varm opp, i en ny kjele, melk med en klype salt og revet muskat.
  3. Tilsett den varme melken i smøret og melet, rør forsiktig og kok opp under omrøring. Sett til siden.
Lasagne
  1. Smør en ildfast form. Legg et tynt lag med béchamelsaus i bunnen, strø over litt grønnsaksblanding og legg et lag med lasagneplater.
  2. Fortsett med å legge lag av béhamelsaus, grønnsaker og lasagneplater til du har lagt ca. to lag.
  3. Avslutt med béhamelsaus, dryss deretter 60 g parmesan på toppen.
  4. Stek lasagnen i ovn på 220°C i 25–30 minutter.
  5. La retten hvile 10 minutter før servering og du har en deilig grønnsakslasagne.
pastasunnenkel