# Vegetar-lasagne

# Ingredienser

• 400 g Barilla Classicosaus (ett glass)
• 200 g squash (ca. en halv)
• 200 g brokkoli (ca. en halv)
• 100 g paprika (ca. en hel)
• 1 ss extra virgin olivenolje
• Salt
• Pepper

• 5 dl melk
• 30 g smør
• 30 g hvetemel
• 1 klype muskat
• 1 klype salt

• 10 plater Barilla Lasagne
• 60 g parmesanost

• 400 g Barilla Classicosaus (ett glass)
• 200 g squash (ca. en halv)
• 200 g brokkoli (ca. en halv)
• 100 g paprika (ca. en hel)
• 5 dl melk
• 30 g smør
• 30 g hvetemel
• 1 klype muskat
• 10 plater Barilla Lasagne
• 60 g parmesanost
• 1 ss extra virgin olivenolje
• Salt
• Pepper

# Steg

1. Sett stekeovnen på 220°C.
2. Skjær squash, brokkoli og paprika i små biter.
3. Fres grønnsakene i extra virgin olivenolje i en stekepanne. Grønnsakene skal bli litt myke, men fremdeles ha tyggemotstand.
4. Tilsett Barilla Classicosaus og kok opp under omrøring. Smak til med salt og pepper. Sett til siden.

5. Smelt smør i en kjele, tilsett hvetemel og rør. La det putre i noen minutter på svak varme.
6. Varm opp, i en ny kjele, melk med en klype salt og revet muskat.
7. Tilsett den varme melken i smøret og melet, rør forsiktig og kok opp under omrøring. Sett til siden.

8. Smør en ildfast form. Legg et tynt lag med béchamelsaus i bunnen, strø over litt grønnsaksblanding og legg et lag med lasagneplater.
9. Fortsett med å legge lag av béhamelsaus, grønnsaker og lasagneplater til du har lagt ca. to lag.
10. Avslutt med béhamelsaus, dryss deretter 60 g parmesan på toppen.
11. Stek lasagnen i ovn på 220°C i 25–30 minutter.
12. La retten hvile 10 minutter før servering og du har en deilig grønnsakslasagne.