# Cajunkrydret baconspaghetti

# Ingredienser

• 140 g Bacon, terninger
• 1 pakke Spaghetti
• ½ boks Tomatpure
• 20 g Finrevet ost
• 4 g Ay Cajun-ba
• ½ g Chiliflak
• 150 ml Matfløte
• 2 g Røkt paprikapulver
• 1 stk Paprika
• 40 g Ruccola
• 125 g Cherrytomater
• 4 g Kyllingbuljong

# Steg

1. Kok opp en stor kjele med saltet vann. Kok spaghetti i 8-9 min, eller til 'al dente'. Spar litt pastavann i en kopp, og hell av resten. TIPS: Kokevannet skal være like salt som sjøvann. TIPS: ‘Al dente’ betyr at pastaen er myk med litt tyggemotstand.
2. I mellomtiden, skjær paprika i 1 cm tynne strimler. Skyll ruccola. Varm opp en mellomstor stekepanne på middels høy varme. Stek bacon, cherrytomater og paprika i 4-5 min, eller til myknet. Tilsett tomatpure, chiliflak, røkt paprikapulver og Ay Cajun-ba. Stek i 30 sek, til velduftende. TIPS: Tilsett chiliflak etter smak - det er sterkt.
3. Tilsett matfløte, kyllingbuljong, finrevet ost og pastavann i stekepannen. Vend spaghetti i sausen. Bland inn ruccola rett før servering. TIPS: Tilsett en skvett vann om spaghettien virker tørr.
4. Anrett spaghetti i dype tallerkener.